更讓人驚奇的是，不知是不是袁子期用刀過快，竟然沒有一絲紅色出現，而金鯉仍像在水中一樣，韓公武甚至可以清晰的看到魚嘴一張一盍。魚身上的肉越來越少，都化為白玉一般的一條條細絲，在午陽下現出粉色。
袁子期抬頭向天，突地手腕抖力，一小團粉色的魚膾激飛而出，堪堪落在韓弘案上的盤中，韓弘低頭看時，見那魚膾不過發絲粗細，晶瑩剔透，尚微微帶有溫香，袁子期手腕連抖，一團團魚膾四麵射出，不偏不倚地落在席上眾人的盤裏，眾人驚訝之餘，紛紛大聲喝彩。
此時，金鯉身上已無魚肉，隻剩魚首仍在自己的金色鱗片圍成的圈子中不停擺動，這景象頗為詭異。袁子期輕叱一聲，那些魚鱗忽地落下，便如一陣金雨，他一揖手道：“韓相公，在下獻拙了。”
將刀還與韓公武，手卻朝地上作了個姿勢，韓公武順著他手一看，驚喜叫道：“父親大人請看！”韓弘及諸人朝草地上看去，但見魚鱗在一片綠茵中排出一個“韓”字。
韓弘待見袁子期落下這手，大為佩服，再次起身敬酒，袁子期笑道：“還請韓相公一嚐魚膾，時辰若久，怕滋味有損。”韓弘讓庖人上了油醬佐料，各人將魚膾蘸了佐料一嚐，但覺那魚膾溫軟清香，入口即化，不知袁子期如何將這生鯉魚膾做成如此美味，不由拍案叫絕。
韓弘大是開懷，下令酒菜多上，廚子源源不斷地呈上美味，李若荷覺得這席上不少菜比她在京中吃到都要美味，也是心情頗佳，早已將暈舟船的事忘於腦後，與歸雁一一介紹各菜的來曆、味道。歸雁略有懊悔，直嫌自己早上吃糕點多了，到這間還吃不了很多，袁子期卻隻是揀了一些青菜豆腐之類的素菜吃了。
席間，袁子期和韓家昆仲隻是寒暄，韓弘並不提起袁子期要給他什麼大禮，袁子期也多是恭維宣武兵強馬壯。為國屏藩，這場宴會一直吃了一個時辰有餘，不少軍將都喝得醉醺醺的，韓弘見諸人都得盡興，才下令撤席，卻請袁子期去書房中喝茶解酒。
袁子期拱手應諾，讓歸雁陪著李若荷先去西廂房中歇息，餘人都行告退。不少人還沉浸在方才袁子期的奇技之中，感歎這餐此生難再逢。
韓弘、韓充、韓公武三人，陪著袁子期走過一道藏在樹蔭中的小門，來到後院的書房中，韓弘的書房頗為寬大，是由三間房子連起，中間擺了一張大書案，邊上略有八張胡床，頗有古風，四周一圈，都擺滿了書架，邊上各有書案筆墨。
韓弘先請袁子期坐，袁子期在客首第二張胡床坐了，說話：“久聞韓相公乃文武奇才，今日一見相公書房，方知不虛，在下敬佩相公戎馬之餘，尚手不釋卷！”
韓弘笑道：“那裏，那裏，老夫少時本立誌詩書，嚐考明經不第，這才投筆從戎，做了個兵士，又得母舅劉司徒提攜，時至今日，得俾總領方鎮，公餘思之，常歎學識未足，是以閑暇時常觀書史。”
袁子期言道：“楊炯曾有句言，寧為百夫長，勝作一書生，相公當日未中明經，乃是相公命中之運。若不是相公棄文從武，怕是尚無這番功業，這可謂塞翁失馬，焉知非福。”
韓弘點頭道：“法王所言，也頗有道理，法王可是初來汴州？若有雅興，老夫明日讓人陪法王先遊玩幾日。”
袁子期謝道：“多謝相公盛情，我確是初來汴州，但甫一入城，便見汴州城中市井繁華，不像是在中州四戰之地，相公果然是極有治才。”