第25章 藥膳(2 / 2)

其實大戶人家的姐並非十指不沾陽春水,也是要學做菜做點心的,以備不時之需。

漸漸地,廚房裏開始彌漫著藥香和食物的香氣,甚是誘人。

“李媽媽,你來嚐嚐。”林晏晏估摸著麻八珍湯燉的差不多了,讓李媽媽來嚐味道。

實話,李媽媽並不喜歡藥膳,覺得藥膳有股子藥味,但喝了一口姐燉的湯,李媽媽眼睛都亮了。

“怎麼樣?”林晏晏期待地看著李媽媽。

“味道極好,鮮美,而且藥味不重,反倒吃出藥香味來,姐,這是怎麼做到的?”李媽媽簡直難以相信,這跟她以前吃過的藥膳完全不同,這真是姐第一次下廚嗎?

林晏晏莞爾道:“所謂藥膳便是將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰,正所謂寓醫與食,藥膳既營養,又可防病治病、保健強身、延年益壽。”

“所以做藥膳呢,首先要捏拿藥的分量,不是名貴藥材放的越多越好,那樣會影響菜肴的口感,再就是藥材放的時間要恰當,每種藥材燉多久能激發出最佳的效果都是有講究的,燉太久,苦味就出來了,燉的時間不夠,藥效不足。”

李媽媽笑道:“看來姐對此道頗有研究。”

“那是,姐最愛看醫書了。”檀雲道。

以前她以為姐就是看看而已,上次姐給人治病,她也以為姐是瞎貓碰到死耗子,今日算是見識到了,姐是真的學到不少東西的。

李媽媽笑著,心裏卻是疼的緊,姐這幾年過的都是什麼日子呀!什麼好吃的都不能吃,隻能每想著好吃的。要是她外祖母聽到這話,不得心疼死。

忽地,李媽媽想起一件要緊事:“糟了,奴婢忘了讓人買酒。”

林晏晏道:“酒用不著買。”

那周大同要送她一車酒呢,也不知會不會食言,不過,陸王爺肯定會帶桃花釀來。

“今日來的是男客,肯定要飲酒的,沒酒怎麼行,奴婢這就讓人買酒去,應該來得及。”

李媽媽剛完,餘安來報:“姐,十殿下,王爺還有周公子都來了,王爺送了一壇桃花釀,周公子拉了一車酒來,各式各樣的酒都有。”

林晏晏笑看李媽媽:“這不,酒來了。”

李媽媽:……原來姐知道客人會帶酒來,她還瞎著急。

“餘安,你去跟四公子,讓他和三公子先陪客人喝喝茶話,再有一刻鍾就可以開席了。”

餘安前去回話。

李媽媽也一同去了,怕下人招待不周,她得去看著點。

林晏晏這才道:“檀雲,待會兒你就別過去了。”

“為什麼呀姐?”檀雲茫然,她哪裏做的不好嗎?

林晏晏:“咳咳……你還記得上次從靜慈庵回來遇見的那兩位公子嗎?”

“記得啊!”

“生病的就是陸王爺,另一位便是十殿下了。”

檀雲:呃……

敢情姐認得他們,才出手醫治的。

“我還不想讓他們知道,那個人是我。”林晏晏不好意思道。

那會兒的她可是比周大同還胖一圈。

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