醬豬肉，再配上一碟韭菜炒雞蛋，或者蔥爆羊肉，那滋味美得“恨”！
眼下羅信不打算準備太多的菜肴，畢竟酒樓才剛剛開業，不能將客戶的胃口養刁，要細水長流。
另外，在酒樓開業之前，羅信就準備一樣重磅的物件，那就是爆竹！
在此之前羅信就已經做了很多調查，他原先以為爆竹在這個時代就已經有了。但是高平告訴羅信，他們過年的時候的確會在盆子裏燃燒竹子，但其統一稱為“爆竿”，而且竹子裏塞的不是火藥，而是硝石。
羅信以前從未關注過這一點，直到現在才知道原來火藥還沒有出現，而有趣的是，羅信可是七歲的時候就知道怎麼製作黑火藥了。
黑火藥製作原理很簡單，羅信也是跟著一個撿破爛的老人學的。老人以前是炸山石的，炸石頭需要大量的炸藥，而炸藥管製得很嚴格，很多時候他們都買不到炸藥，隻能自己下手製作。
黑火藥的主要原料就是硝石，孫思邈那煉丹房裏有的是。
為此，羅信特意減弱了黑火藥的威力，隻是裝了一點點在竹子裏，然後在自己的店門口引爆。
由於程處亮事先已經跟“城管”打過招呼，羅信放心大膽地將一百多個爆竹都引爆，在劈啪不斷的爆竹聲中，四周不斷有百姓被吸引過了過來。
羅信站在自家酒樓門前，他的頭頂上方是酒樓的牌匾，隻不過此時牌匾掛著紅布，還沒有揭開。羅信臉上帶著禮節性的笑容，並且用內勁擴大聲音，對著身前已經擠滿的人說：“諸位，今天是小店開張的日子，在下羅信，乃是這酒樓的東家。我在此承諾，今天我們酒樓將會有一道‘特價菜’，名為‘可樂
肉’，兩文錢一塊。”
這時候，外邊當即有人問了：“羅東家，什麼叫可樂肉啊，可否讓大家夥瞧一瞧。”
“當然可以。”
說著，羅信身後就站出一個夥計，他手裏就提著一個木頭盤，而上麵則用木頭蓋子蓋著，但他掀開蓋子的時候，眾人發現木頭蓋子裏整整齊齊地放置著一塊塊棕褐色的肉。這些肉肥瘦相間，看著就好吃。
而且，這些醬豬肉都是剛剛蒸過的，蓋子打開之後，一股濃鬱的香味就飄散開來。
“好香啊！”
“這什麼肉，竟然這麼香？”
羅信很明顯看到很多男性的喉結上下起伏，就連一些女子也是不斷地吞咽口水。
“羅東家，這肉怎麼就賣兩文錢，這也太便宜了吧？”當即就有人提出了質疑。
羅信笑著說：“你沒聽清楚，我剛才說了，它是今天的特價菜。一塊兩文錢，過了今天，它的一個小碟子五塊肉，要一兩銀子。”
此話一出，眾人不自禁地倒吸了一口冷氣。一兩銀子就是一千文！
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