做大鍋菜的時候翻鍋的技術一流，可做出來的菜味道……也就那樣！
等等。
做廚師越久，越會發現做菜真正好吃的，技術動作反而越簡單。
一些老師傅做菜的時候，重一點的鍋都翻不動了，就拿著家庭婦女做菜的那種帶柄的小鍋，在那裏搞啊搞……然後做出來的菜就深受那些有錢人的喜歡。
“哥，3號桌加20串羊肉！”
不遠處忽然傳來一個年輕女子的聲音，聲音悅耳。
“好！”
長發男子頭也沒回，隨口應了一聲。
倒是徐同道循著剛才的聲音望過去，是端菜、收錢的那個年輕女孩，穿著簡單的白T恤、牛仔褲、運動鞋，腰間係著一條紅圍裙。
皮膚很白、長長的瓜子臉，一頭黑發簡單地紮了個馬尾辮。
徐同道看過去的時候，她正在彎腰收拾一張折疊桌上的盤子、竹簽等物。
看她做事，倒是很麻利。
挺漂亮的。
反正這種容貌和身材的女孩，他重生前從來沒追到過。
當然，這不是說徐同道看見她的第一眼，就喜歡上她了。
還是那句話，他現在隻想搞錢，對女人……暫時沒有什麼想法。
“好了！你要的羊肉串！”
長發男子忽然將幾串羊肉遞到徐同道麵前，徐同道看他一眼，伸手接過，轉身就走。
等他回到馬路對麵剛才那棵梧桐樹下的時候，徐同林已經拿著幾串羊肉在那裏等著了。
“你買的多少錢一串？”徐同道問。
“兩毛錢一串！你呢？”
“一樣！”
徐同道答著，伸手從徐同林手裏拿過一串羊肉，在嘴裏一擼，嚼了幾口，皺眉品了品，就咽了下去。
徐同林見狀，也拿起一串咬了一口試了試。
“味道還行啊！”徐同林低聲說。
徐同道沒接話，又試了試光頭烤的羊肉，嚼了兩口，咽了下去，跟著又去試長發男子烤的羊肉。
試完，一抬頭發現徐同林好奇地看著他，徐同道也沒說什麼，直接把自己手裏的羊肉串全部遞給他。
“你都試試看吧！”
“哦，好！”
徐同林馬上接過，開始品嚐。
嚐完，他咂咂嘴，忽然笑道：“小道！我感覺還是你烤的羊肉最好吃！嘿嘿，咱們要是真不怕那三個攤位的人找咱們的麻煩，我覺得就憑你的手藝，咱們這烤羊肉串的生意肯定能做起來！你說呢？”
徐同道淡淡笑了笑。
剛剛試完這三家羊肉串的時候，他心裏就穩了。
他承認論燒烤的手法，那三個攤位的主人，都比他嫻熟。
但那三人應該都是半路出家，搞燒烤的。
以前應該都沒做過廚師，或者他們做廚師的時候手藝就一般般。
他們烤出來的羊肉串，給徐同道的感覺就是——知其然不知其所以然。
隻知道烤烤烤……一點技術含量都沒有！
對羊肉怎麼去除膻味，怎麼在燒烤的同時，鎖住羊肉裏麵的汁水，保持羊肉的鮮嫩……等等，這三人做得都不怎麼樣。
活做得最糙的要數那個光頭，烤出來的羊肉不僅膻味重，肉也烤得很老，烤好的肉裹在竹簽上，徐同道剛才吃的時候，都很難擼下來。
此時，徐同道莫名地記起《葉問1》裏……金山找等人去佛山挑戰幾家武館之後，金山找的一個兄弟一邊吃麵一邊興奮地說的話——“佛山一個能打的都沒有！咱們這次要發財了！”