第451章 白洛薇的醜聞(1 / 2)

現在的免費是為了以後更好的收費,思思一個沒有學過經濟學的人倒是將經濟學的原理理解得很透徹,我心中最佩服的人海倫凱勒現在已經讓位給尤思思了。

“還有一個很重要的問題,我們得給我們的咖啡館起個名字,起什麼名字好呢?”我托著腮思索。

陸博揚也微微地皺著眉思考,思思挑了挑眉說道:“這個交給你們兩個有文化的人了。”

我聯想到我之前工作的西餐廳,於是說道:“我想到一個名字——coffee time,即為享受咖啡的時間,take a break for coffee,對於工作繁忙壓力巨大的都市人來說,每日在咖啡館休閑享受的時間是最幸福不過的了。”

陸博揚點頭讚同道:“妮妮,你的抽象主義發揮作用了,coffee time很有意境和氛圍,我很喜歡這個名字。”

“很好,那名字的事情就這麼定了。大家快開始工作吧,希望我們的咖啡館可以早日開張!”

我們已經用咖啡機做成了第一杯咖啡,思思毛遂自薦要當”第一個吃螃蟹的人”,很快把咖啡盛在了杯子裏品嚐,我跟陸博揚都認真地看著她的反應。

“哇,好難喝……”思思彎彎的柳葉眉皺得像褶子,看著杯裏剩餘的咖啡有些無奈:“嚐不出咖啡的味道,感覺味道很淡,像是喝白開水一樣。”

“沒事的,”我將從一位資深咖啡師那裏學來的經驗又仔細梳理了一遍,說道:“第一次而已,我們先熟悉操作,然後再追求味道,做個兩三天肯定可以做出我們想要的效果的,畢竟隻是煮咖啡而已,這並不難。”

事實確實如此,想當時我在LS集團的時候,就經常負責煮咖啡、泡咖啡,在家的時候我也常常自己煮,煮咖啡不是什麼技術活,很容易上手的。

“那好,我們再來一次。這一整套流程我自己一個人來做試試,剛才可能是因為大家一人弄一點就把思路給搞亂了。”思思說。

然後所有流程她全部自己一個人完成,這次的結果果然好多了,雖然談不上完美,但是已經走出了成功的第一步。

後來的幾天,我們三個都不約而同地早早到了咖啡店,專心致誌地,煮咖啡,調飲料,這些簡單的工作我們還是很快就熟練了。至於做甜點,我們請來了專門的師傅,雖然我跟思思和陸博揚也會做,但是我們的廚藝肯定是滿足不了挑剔的客人的胃口的。

我們又忙了四五天之後,心心念念的咖啡館總算是在八月底開張了。由於前期宣傳工作做得很足,所以店鋪一開張,就有源源不斷的客人進來。我們的優惠活動是:開張第一天,第二杯半價。

據陸博揚所說,免費送飲料不但吃虧,還會讓顧客覺得我們的coffee很low,在這個金錢滿地的C城,打價格戰並不是明智的選擇,我們要打的是心理戰,要牢牢抓住顧客的心理,我們才能更好地推銷我們的產品。而客戶的心理就是:一分錢一分貨,貴有貴的道理。

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