羅雲生看著麵前這盞散發著一絲古怪味道的茶湯,麵色不由發苦。
亂七八糟什麼東西都往裏麵擱,喝一口下去實在很擔心會不會中毒啊,話說,孫思邈道長離自己挺遠的,中了毒恐怕他也趕不及搶救自己,一位明明可以震古爍今的大唐英傑被公主殿下活活毒死,墓誌銘上該刻一個大寫的“冤”字,還是一個大寫的“傻”字?
武媚娘平舉茶盞的皓腕已有些發酸,見羅雲生五官糾結,神情猶豫,一副被賜自盡的樣子,不由嗔道:“怕我害你呀?”
“不怕。”羅雲生幹笑,接過茶盞,裏麵的茶湯晃晃悠悠,折映出粼粼波光。
迎著武媚娘期許的目光,羅雲生暗歎口氣,這年頭醫學太不發達了……應該發明洗胃的啊。
閉上眼,羅雲生端起茶盞一飲而盡。
茶湯入腹,一股難以形容的味道漸漸在嘴裏發散,帶著一絲薑味,油脂味,微微的辣味,還有一絲苦味……果真是五味雜陳,據說有神經病把茶道跟儒道結合在一起,若真是如此,當年秦始皇坑儒應該更加徹底點才是。
“好茶!”羅雲生脫口讚道,不讚不行,這是慣例,不管多難喝都要叫聲好的,不然接下來會再來一盞……
“真的嗎?”武媚娘高興極了。
“真的。”羅雲生努力讓自己表情變得很誠懇。
“再來一盞。”武媚娘動作飛快,刷的一下再次斟滿。
羅雲生:“………”
嘴賤有時候是要付出慘重代價的!
涼亭內,久久的沉默。
“喝呀……”武媚娘眨眼,期許的目光令人無法拒絕。
可是……羅雲生覺得自己的肚子有造反的跡象了。
“我覺得。喝茶的時候應該談談人生。”羅雲生嚴肅地道,順勢擱下了茶盞。
“茶要趁熱含在嘴裏。慢慢的咽下去,品位各種不同味道的轉換,才能體會到儒家的各種妙諦,別涼了。”武媚娘很專業地拒絕了羅雲生的耍賴。
羅雲生歎了口氣,道:“好吧,我們來談一個大話題,這個世上的所謂茶道。其實走進了歧路,我覺得應該改變它。”
“歧路?”
“對,歧路!”羅雲生露出了傲嬌的麵容,道:“茶,不是這麼喝滴。”
很困惑啊,大唐有名耀千古的詩賦,有精美巧致的瓷器,有滑若凝脂的絲綢,還有……寂寞如雪的天可汗?
可是。大唐的人偏偏不會喝茶,實在很不能理解,這種麻煩且土鱉的喝茶方式直到近百年後才被一個叫陸羽的先行者打破。
羅雲生等不了一百年。他很怕武媚娘玩茶道玩上癮了,隔三岔五把他抓過來當小白鼠試茶。百年難遇的少年英傑不能死在茶手裏。
茶應該怎樣喝才對?
大繁若簡。
前世的羅雲生喝茶很簡單,一點五升的大鋼杯,抓一把茶葉扔進去,開水一衝泡就喝,一天喝兩大杯,從早到晚精神百倍,特別提神。
從武媚娘的道觀回來,羅雲生便對喝茶的事上了心。
其實,主要還是懷念前世的味道。在這個年代裏,能找回的前世已不多了。
炒茶的工序很複雜。
首先……要有茶葉。
如今的茶葉並沒有大規模種植,絕大部分是野生的,因為品茶是上層圈子裏極少數的需求,供給量很小,也沒有專門的茶農種植,最緊迫的東西仍是能填飽肚子的糧食。
搜集新鮮茶葉很簡單,羅家莊就有,先前羅家是炒過茶的。
現在的人也不講究茶葉的品種,茶葉大抵都是一樣的,羅雲生一聲令下,閑散的老兵們馬上有了新任務,於是成群結隊上山采茶,一天的功夫便收集了百來斤,羅雲生估計這幫老兵已將羅家莊附近山上的野生茶樹抄家滅族了。
新采摘下來的茶葉被鋪散在羅家大院裏曬著,這個過程叫“攤青”,目的是用陽光除去新鮮茶葉裏的水氣和澀氣。
接下來便是殺青,是的,“殺青”不僅是影視名詞,最早是炒茶術語,這個過程需要把茶葉放在燒得滾燙的大鍋裏不停的翻覆,揉搓,就像流氓半夜遇到了美女那樣揉搓,揉搓……
直到茶葉被揉搓成中間寬,兩頭尖的形狀,最後下鍋翻炒,烘烤,讓茶葉本身的香味散發出來,這個過程叫“提香”。
過程不複雜,但羅雲生並不專業,之前的實驗一直不怎麼成功。
如今這位侯爺閑散起來,倒是可以繼續研究了。
羅家的廚房裏,廚娘被羅雲生趕了出來,他獨自一人鑽進廚房裏忙碌,一籃籃的茶葉拎進去,不滿意或是失敗了,再一籃籃的扔出來……
奇怪的舉動驚動了老娘和玉兒,田管家的稟報後,老娘和玉兒急忙來到廚房門外,恰好看見廚房裏麵飛出一片實驗失敗的茶葉,漫天花雨般灑了一地。
“咋了麼?”老娘皺眉,神情有些擔憂。
玉兒更急,當著老娘的麵卻無法表露,怕被責怪不端莊,隻能暗暗咬牙焦慮。
“夫君……夫君為國事憂慮過甚,拿幾片茶樹葉子撒氣也不要緊的,母親莫急。”