劉慶福和陳兆豐對了個眼神，安大廚確實不用在意這些，人家可是安國公府的嫡長孫女，嘉義縣主，但他們還是很希望下一任會長由安茉兒來擔任。
安茉兒廚藝沒的，人品沒的，點子多，人脈又廣，她來擔任餐飲協會會長，必定能給大家爭取更多的利益。
“安掌櫃，要不你先你的想法。”田光壽點名安茉兒。
安茉兒沉吟道：“教習的話，如果大家不嫌棄，我們麒麟閣的幾位大廚，包括跟我學食雕的徒弟吳山都願意效勞。課程……要看我們培訓的對象，如果是為了提升廚藝，那課程的設置又不同。還是看教習吧，教什麼由教習自己定，大家拿出自己的看家本事。”
眾人紛紛點頭附和，能不附和嗎？安掌櫃要拿出看家本事，要是知道一般大廚對自己的看家本事都是諱莫如深的，廚藝的傳承很嚴格，很有講究，誰舍得輕易拿出來。
安掌櫃不藏私，願意拿看家本事出來跟大家分享，就這一點，就值得敬佩。
曾佑寧暗暗詫異，之前他也聽了，安茉兒把自己的招牌菜毫無保留的教給自己手下的大廚，大廚又教幫廚，麒麟閣後廚風氛圍真是讓人羨慕，估計整個大興都找不出第二家了。
果然格局不一樣的人做事的氣魄也不一樣，曾佑寧不由的心頭激蕩，道：“若是大家不嫌棄曾某廚藝淺薄，教習也算我一個。”
眾人頗感訝異，傳聞曾老是很摳的人，跟隨曾老多年的弟子，尚學不到曾老的三成本事兒，隻有作為曾老嫡親的孫子的曾佑寧才能得到曾老的真傳，而曾佑寧也沒辜負曾老的期望，廚藝大賽技驚四座，拿鄰三，昨兒個又贏了北齊的大廚。他要是願意當教習，實在是大大的好事兒。
田光壽笑嗬嗬道：“曾大廚願意來當教習，幸何如之。”
曾佑寧都表態了，劉慶福也不甘示弱：“我跟我們家大廚關河西了這件事，關河西也願意傳授自己的廚藝。”
麒麟閣的薑保平和鄧春陽都是廚藝大賽前十的獲得者，金滿也不錯，位列十二，還有安茉兒唯一的徒弟吳山教授食雕，再加上曾佑寧和關河西，就有七位教習了，這七位可以算是代表了金陵廚藝界的最高水準。大家對這廚藝培訓班越發的期待起來。
接來下就是討論學員的選拔，誰都想多送幾位自己酒樓的廚子去學習，故而爭論不下。
連陳兆豐和劉慶福都扯著脖子在那力爭。
安茉兒無聲歎氣：“大家可否聽我幾句？”
安茉兒一開口，所有人都自覺的停下了爭論。
田光壽道：“安掌櫃有什麼好建議？”
“我覺得，廚藝培訓班辦起來，先滿足作為理事的酒樓，在坐的每家酒樓選送一人，既然是提升班，一個月差不多了，除去過年，一年辦十期應該沒問題，後續再慢慢輻射到行會的外圍成員，如何？”安茉兒道。
眾人豁然開朗，對啊，又不是隻辦一期，有什麼好吵的？不過是先後的區別。