麒麟閣的開張宴可謂誠意十足，菜品新穎讓人耳目一新，同樣的食材，不同的做法，加上食雕的點綴，菜品的檔次便上了幾個台階，絕對是色香味俱全的盛宴。
最絕的是飯後的甜點，每人一個的冰淇淋月餅，那冰爽絲滑，甜而不膩的口感令人拍案叫絕。
“這冰淇淋月餅有售賣嗎？”幾乎每個包間的客人都在問。
夥計按照安掌櫃的吩咐，回應：“有的，明日開始售賣，二兩一個，不過今來的客人若是預定可以打八折，明日自帶冰鑒來取，家中無冰鑒的，可以從本店購買十兩一隻。另外還有冰皮月餅禮盒包裝，用來送禮最好不過了。”
順便又推銷起冰皮月餅。
宴席結束後，賬房先生統計出來冰皮月餅預定出一千六百八十個，冰鑒八十九隻，冰皮月餅禮盒八十六海
總計五千二百九十八兩銀子。
金滿等人目瞪口呆：“這麼多？”
就算隻算四成收益，妥妥的兩千多兩利潤到手。
這也太賺了吧！
金滿和薑保平在東陽縣的時候就替安茉兒賣過冰皮月餅，售價一兩一個，安茉兒給酒樓兩成利潤，她自己還有得賺，現在搞了個禮盒，一盒十個，不過是多了個紙盒而已，就變成了二兩一個，果真是生財有道。
安茉兒歎了口氣：“看來今晚得忙通宵了。”
眾人：呃……
能賺這麼多錢，別一晚通宵，讓他們通宵都沒問題。
賬房先生踟躕道：“安掌櫃，晚上的包間全訂出去了。”
安茉兒一點不覺得意外：“估計晚上大堂也要坐滿，幾位，下午沒得休息了。”
薑保平笑道：“開酒樓的巴不得不休息。”
金滿道：“春陽，走，跟我去看看食材備足了沒櫻”
鄧春陽點頭，跟金滿去了後廚。
吳山道：“師父，我也去看看，該準備的先準備起來。”
大家幹勁十足。
賬房先生又遞上一本冊子：“這是客人送來的禮金。”
安茉兒隨便翻看了一下，賀鳴，柳成分等人都送了一百兩的禮金，秦釗居然也送了二十兩。
這孩子，她再三叮囑人來就好，什麼都不要送。
餐飲行會的同行們出手也大方，最少的都包了五十兩。
再往後，曹卓煌送了五百兩，三殿下送了八百兩。
還有送金鼠的，金財神的，各種禮物，琳琅滿目。
“總共收了多少禮金？”
賬房先生道：“禮金一共八千八百六十兩。”
安茉兒怔了一下：我去，這麼多？
中午這一頓，最多也就花了三千多兩而已。
不過，這禮金也不是白收的，下次他們家辦什麼喜事兒，都是要回禮的。
“名冊我先收了，禮金你湊八千整數拿去附近的德隆銀莊存了。”
這位賬房於先生是齊王殿下派來的，絕對信得過。
“是。”於先生應諾。
安茉兒揣著名冊自己一個人回家去。
家中，芳兒和招娣從早上就開始做冰淇淋月餅冰皮月餅，七奶奶那邊派了兩個丫鬟過來幫忙，四個人已經做了六百個冰淇淋月餅，六百隻冰皮月餅。