翌日,安茉兒如約去參加會議。
會議的地點就在得意樓,因為得意樓的東家田光壽是會長。
安茉兒看今來了不少人,三五成群聊著,她是生麵孔,沒人搭理她,她便找了個比較偏的位置坐下。
“這次大賽的魁首,不用,肯定是集賢居的林大廚。”
“是啊,林大廚是江浙一帶名聲最盛的大廚,雖然林大廚從未參加過金陵廚藝大賽,但看集賢居的火爆就知道了。”
“不瞞你們,我去集賢居吃過飯,集賢居裏生意那叫一個好,包房提前三預定都預定不到,三樓的包房還得看身份,有錢沒地位想都別想,聽林大廚隻負責三樓的包房,其他的都是他的徒弟負責。就算他徒弟做出來的菜,那味道都比咱們酒樓的大廚強百倍。”
“強百倍?劉掌櫃,誇張了吧,你們五福臨好歹是金陵城排名前五的酒樓,你們酒樓的關大廚曾經也拿下過廚藝大賽的第七名,你林大廚的徒弟都比你家關大廚強百倍,你就不怕你家關大廚聽了無地自容?”
安茉兒看了眼那位大腹便便的男子,原來他就是五福臨的東家。
“就是,照你這麼的話,我們都趁早關門算了。”
“我可沒騙你們,你們去嚐嚐就知道了,而且他們的盤飾做的十分別致,春風樓也有食雕,但兩者根本不能比,集賢居的食雕太精致了。”劉掌櫃感慨道。
“那就難怪了,會做食雕的大廚太少了,就算會,也隻是點皮毛。”
“這是要逼死人啊!我們福瑞軒現如今的流水跟去年比,隻剩三成。”
“我們也是,真開不下去了,倉雅軒都轉手了。”
眾人歎息,感歎生意之艱難。
安茉兒暗暗心驚,集賢居對大家的衝擊有這麼大嗎?福瑞軒的排名和五福臨差不多的,居然隻剩下三成流水。
“你們知道是誰接手了倉雅軒嗎?”有人問。
劉掌櫃道:“我聽是麒麟閣的莫先生。”
“這莫先生膽子不,大家都快活不下去了,能抽身的都想辦法抽身了,他還一頭紮進來。”福瑞軒的東家道。
“我倒希望莫先生能搞出點動靜來,打破現有格局。”
“噓,別了,集賢居東家來了。”
安茉兒朝門口望去,隻見林一跟著一位三十多歲的男子走了進來。
立馬有人快步上前相迎:“韓掌櫃可算來了,就等你了。”
“田掌櫃,施掌櫃,集賢居事務繁忙,韓某來遲了,見諒見諒。”韓掌櫃敷衍地回了禮,神色傲慢。
“無妨無妨。”田掌櫃道。
“這位是林一,林大廚。”韓掌櫃介紹道。
田掌櫃露出崇拜地神色:“林大廚,久仰大名,久仰大名……”
“田掌櫃客氣了。”林一拱了拱手。
“快裏麵請。”
安茉兒邊上的五福臨的劉掌櫃聲嘀咕:“有什麼可炫耀的,生怕大家不知道集賢居生意好?”
“劉掌櫃,慎言,人家現在是這個……”福瑞軒的掌櫃豎了個大拇指。
“而且人家靠山硬,你看田光壽和施昌黎,明明心裏對韓恩泰恨的咬牙切齒,不照樣得賠笑臉?得罪不起喲!”