切下最後一刀，金滿用刀抄起已經被他剁成泥狀的豆腐放入清水中，跟班趕緊拿起筷子，輕輕一撥，豆腐絲迅速化開，所謂細如發絲不過是誇張的辭，誰也不可能真正達到那樣的水平，但金滿切的豆腐絲根根如細棉，均勻整齊，已是十分了得。而且整個過程行雲流水，一氣嗬成，賞心悅目。
“厲害……”
“太牛了……”
“不愧是東陽縣第一刀……”
眾人驚歎，讚不絕口。
金滿抱著雙臂神氣十足地看著安茉兒：“安茉兒，該你了。”
“茉兒姑娘，動手吧！”金滿地跟班挑著眉梢，擺出一副看好戲的架勢。
安茉兒感覺到香草又在扯她衣服，哎！香草就不能對她有點信心？
安茉兒拿起菜刀掂了掂重量，還算趁手。
大家以為安茉兒要開始了，誰知，安茉兒又把菜刀給放下了。適才聽到安茉兒那番無恥言論的廚子們心下鄙夷，有人起哄：“茉兒姑娘該不會是要認輸吧！”
“可千萬別拿菜刀的和拿刻刀的不好比，比試是你自己先提的。”
廚子們你一眼我一語先斷了安茉兒的後路，決不能讓安茉兒耍賴。
安茉兒嗬嗬一笑：“認輸……那是不可能的，不過，金大廚，咱能不能打個商量？”
“你想商量什麼？”
安茉兒掃了眼周圍的廚子：“我這人有個毛病，看的人多，我就緊張，緊張就會發揮失常，我希望能清個場……”
話沒完，噓聲四起。
怕輸怕丟臉就直唄！找什麼借口。
安茉兒麵不改色：“金大廚，你也不希望我是因為受外界幹擾輸掉比試，那樣的話，就算你贏了也是勝之不武。”
金滿心底冷笑，不就是怕輸的太難看嗎？反正不管怎麼樣今兒個她是輸定了。
“行，我讓你輸的心服口服。”他不會給她任何借口。
金大廚都同意了，其餘人也沒話好，隻遺憾沒能親眼見證安茉兒是怎麼輸的。大家不情不願地離場，在廚房外等候。
安茉兒拿起菜刀衝金滿眯眼一笑：“金大廚，我要開始了，不要眨眼哦！”
金滿翻了個白眼，看你怎麼表演，卻見安茉兒手腕翻轉，舞了幾個刀花，眨眼功夫，一塊一分厚的豆腐穩穩貼在刀背上，快到金滿都沒能看清她的動作。金滿不由的暗暗心驚，她似乎連看都沒看食材就把料子取下來了。
不容他多想，安茉兒已經開始切片，手速快到隻能看到一片殘影。
怎麼可能這麼快？金滿無比震驚，他對自己的手速一向自信，他的刀工，不在東陽界，就是在江浙一帶也算得上行業中的翹楚，這不是他自誇，是師父崔老的評價，結果安茉兒比他更快，不是快一點點，而是快到他無法想象的地步。。
隨即，金滿又安慰自己，光快又有什麼用？還要講究下刀的分寸，差之毫厘，豆腐絲就不均勻，會斷，而這分寸是最難把握的，沒有幾年的苦功，反複琢磨練習斷斷不行。