第27章 讓人驚歎的九味情(1 / 2)

坐在他旁邊的老張不得不出聲打斷了老蔡奇奇怪怪的舉動,心中卻也相當的好奇,便調侃他道:“我說老蔡,你一個人嘖嘖個什麼呢?啥飯這麼的好吃,使得你跟人家明太祖喝到了翡翠白玉湯一樣。”

老張的話也引起了主桌上眾人的關注,他們早就注意到老蔡那搞怪的模樣了,隻是忙於吃飯,還沒來得急開口。

老蔡看著眼前的這盤美食,絲毫不受眾人視線的幹擾,依然在嘖嘖出聲的感歎,“我說這飯店請的廚師好吧?這可真是個人才啊。你們嚐了那盤蓋著的菜了沒有?我老蔡活了這麼多年,不管怎麼說也算是吃過了大江南北各種菜式的,這盤菜,可真是絕了。”

老蔡雖然平時樂於帶動氣氛,私下裏有的時候說起話來沒個正行,但能聽到他說出如此高的評價,這可還是頭一次。

頓時眾人的眼光全部被老蔡手中精致的勺子所指向的盤子所吸引了,紛紛打開了自己麵前的那盤琉璃琺琅的倒扣碗。

本來對今日的飯菜吃的索然無味的梟唯和梅守邦,因為老蔡誇張的表現和評價,也是順勢打開了蓋碗,看到了盤子裏的美食之後,一時間倒是來了些興趣。

豔麗的琉璃琺琅包邊,中心處卻幹淨瓷白的盤子中央,靜靜的安置了一個半球形‘情’字,因為這個看不出食材的‘情’字在不同的部位有不同的色彩,所以眾人開始以為這一定是一份甜點,因為一般來說無論從這份美食的外在用具裝飾以及外表的特征來看,這都是甜點才會用的風格。

可是隨著他們紛紛品嚐了‘情’字的不同位置的不同色彩之後,臉上的表情頓時與老蔡剛剛的表現有了相似之處。

人生四味,酸甜苦辣。

以往他們吃過的口味有很多,除了基本的酸甜苦辣鹹,還有麻辣鮮香等等,因為味道純粹的單一性以及混合之後的複雜性,一般來說廚師用到的搭配隻會是酸甜,酸苦,甜苦,麻辣,麻鮮,香辣,等等之類味道融合在一起,能讓味蕾體驗到絕佳感覺的搭配。

雖然不乏一些廚師標新立異的想要創造出味道豐富,搭配的味道元素更多的美食,但做出的味道因為太過古怪,常常無法讓人真心的愛上那種味道。

這盤菜,不僅造型別具一格,其中的味道更加讓人稱歎。

雖然從外表上,縱然見多識廣如他們,也猜不出這道菜的食材究竟有什麼,但其中的味道卻能挑起他們舌尖上的味蕾那最熟悉的興奮,以及最深層的渴望。

每一口吃到嘴裏,都會品味出與上一口不同層次的味道,你以為這一口你已經品嚐到了這盤美食的精髓,但下一口,卻仍然會讓你感受到驚豔,仿佛這盤美食裏蘊藏的秘密就在前方,你再品嚐一口就能發現。

在探索新奇的過程中,你會一口接一口,因為想要品嚐到更多的味道,你甚至不同於以往遇到了美食便大口海吃,而是小口小口的慢慢挖掘,慢慢品味。

直到勺子滑過盤子的清亮的聲音傳來,你才恍然發覺,盤中已經索然無物了。

此時眾人目瞪口呆的看著眼前空蕩蕩的盤子,一向在人前破講究氣度的他們,此時非但不會有不好意思這種情緒,反而對這盤美食的讚歎再次上升了一個層次。

一向在私下的生活裏頗為愛玩的梟唯此刻也是相當的驚奇,難得的在眾人好奇的請求中,招人喚來了時刻警醒著以備應付突發情況的莊大老板。

一聽說眾人都對這道‘九色情’感興趣,莊大老板自豪微笑的同時,也為大家簡略的介紹介紹這道菜。

酸甜苦辣鹹香麻茶脆,黃玫藍紅棕橘紫青翠,九味的融合,與九色的分明,組成了賣相口味獨特的一道菜。

最為叫絕的是蘊含在其中,千人千味,能品嚐出的禪意。

梟唯聽到此處,情不自禁的帶頭為這道菜鼓起掌來。

自從得知了那個恐怖的事實,梟唯的心情一直無法平靜下來,沒有任何辦法可以解決的情況,恐怕無論是誰,平靜以待。

因為他特殊的家世,從小他的身邊便不乏見縫插針討好奉承他的人,所以對於手下對自己表露的關心,他並不反感,而且心情好的時候也樂於配合,互動增加感情。

今天老蔡的一係列表現,他知道是為了緩和他此刻的心情,可是麵對那樣一個讓人無能為力的秘密,他根本沒有吃飯的心思。

但就像莊大老板最後點評的,這是一道富有禪意的美食。

從無所謂的嚐試了第一口,到如今幹淨可鑒人的盤子,梟唯往旁邊看去,看到梅守邦與自己如出一轍的盤子之後,與梅守邦相視一笑。

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