“漲？我也想啊！”蘇念苦笑道：“可有錢人都不是傻子。他們的錢沒那麼好賺。要讓人家覺得有價值，肯掏腰包才行。”
她頓了頓，一本正經地凝望著田小海道：“小海，實話和你說吧！這次大訂單能夠接下來，全是仗著你的鬆乳菇。要是沒有鬆乳菇，這酒席一文不值。就算我免費請這位老板來辦素食宴，人家也不會來。為什麼？因為蘿卜白菜，太沒有排麵了。得有幾樣拿得出手的特色菜才行。”
“你的意思是鬆乳菇還不夠？還要再尋找特色菜？”田小海好奇地問道。
“當然！你想想看，五千塊錢一桌啊！還不包酒水呢！吃啥能值這麼多錢啊！除非上鬆茸，但這玩意，我們這邊壓根就沒有。這個季節也找不到。”蘇念語重心長地歎了口氣道：“所以，接下來的幾天，你最好還能幫我找到一到兩樣鄉村特色菜，記住一定要特色菜，市場上非常難找到的，而且要素食。價格不是問題。姐姐要的是排麵。如果這次的素食宴辦成功了，將會給姐姐的酒店，帶來更多的經濟效益。這些年，越來越多的富豪，熱衷於辦素食宴。可能接這活兒的人，太少了！畢竟，要講排麵，還要口感，太難了！”
聞言，易秋森忍不住搖頭歎氣道：“這有錢人的世界還真是越來越不懂了。你說自己喜歡吃素食還能理解，結果擺個宴席請客吃飯，還弄素食，這讓人家賓客怎麼想嘛！成心不讓人好好吃飯了。”
“易副總，這就是你不懂了。最近幾年興起素食宴，一是追求健康飲食的人越來越多了。二則是有信仰的素食者也越來越多了。”蘇念在田小海的一旁坐了下來，微微一笑道：“其實，我也是一位素食主義者。我想在縣城再單獨開一個素食館，以提倡養生為主。不知道二位可有好的建議？”
“素食這玩意真的有人愛吃？我不太看好。”易秋森冷笑著搖了搖頭。
“閉嘴！你不愛吃，不代表沒有人愛吃。也就你天天大魚大肉，你看現在還有幾個和你差不多年齡的人，還大魚大肉的？”蘇念沒好氣地朝易秋森翻了一個白眼道：“別看你長得壯實，沒準一查，各項指標都偏高呢！”
“這……蘇總，這個還真被你說中了。我血脂高，脂固醇也高，尿酸也有點兒高。”易秋森有些不好意思地擠出微笑道。
“這就是天天大魚大肉的後果。”蘇念冷笑一聲，旋即轉過臉望向了田小海：“小海，說說你的看法吧！如果我要推出素食項目，你有什麼好的建議沒？”
“建議談不上吧！我來說說我的一些看法吧！”田小海清了清嗓子道：“我覺得素食的客人主要有兩大類，一是追求健康長壽者，這類人大多數上了一定年紀。不得不承認，長期素食更利於健康。另外一種則是出於信仰，比如一些基督教和佛教的信徒甚至有一部分人僅僅是出於慈悲心，而堅持素食。”
“如果要經營好素食館，應該讓更多的人意識到過度肉食的危害，這樣才能讓人慢慢的接受素食。然後再以文化為切入點，提倡和鼓勵素食，但不能強求。比如宣傳素食對人體健康的好處，以及排除人們對素食的一些偏見，好比有些人會擔心長期素食會體力不支，可事實上，不少運動員也是素食主義，比如拳王阿裏就是一位素食主義者。”
“還可推出一些堅持素食的竅門，比如佛教度化世人的方便之法，推出十齋日，一個月素食十天，這樣更容易讓人堅持和接受。同時，也可以宣揚一下素食的功德，比如素食即是間接的放生，可以培養一個人慈悲心。慈悲心起，凶災消退。至於這些功德是真是假，已然不重要，人最重要的是要有精神寄托，否則很多事情難以堅持……”
聽到這，蘇念忍不住鼓起了掌：“小海，你這簡直是在講法啊！太給力了。實話和你說吧！這位富商，之所以選擇在我們酒店擺素食宴，其實就是為他的母親祈福。他不想大魚大肉，因為他覺得這樣的會殺很多生，間接折損他母親的福報，所以才選擇素食。”
“嗯，的確有這種說法。道家和佛家都提倡慈悲為懷，殺業過重，是會損福報。”田小海想了想道：“但這事也不能強求，可以借這次壽宴適當宣傳一下，做好了，是大功德之事。念姐你放心，我定會努力在幫你尋找幾樣鄉村特色菜。”
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